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スモークサーモンXズッキーニのクリームリングイネwithタジャスカオリーブXクルミ☆

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linguine alla panna con salmone affumicato, zucchini, olive taggiasche e noci
スモークサーモンXズッキーニのクリームリングイネwithタジャスカオリーブXクルミ

9月19日。

クリームソースのパスタを作りたくなる、

食べたくなると、

リゾットの時と同様に

秋の気候になってきたなぁ〜

という気がします♬(⁠^⁠∇⁠^⁠)⁠ノ⁠♪




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EXVオリーブオイルでニンニクとネギを炒めたところに、

ズッキーニの千切りとスモークサーモンを適度にちぎったものを入れ、

調理します。

火が通ってきたら、調理用の生クリームを入れます。

適度に煮詰まってきたら、

タジャスカオリーブと刻んだクルミを入れて少し火にかけ、

出来上がり☆\⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ノ⁠♬



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リングイネを茹でる時の塩と、

スモークサーモン、タジャスカオリーブの塩気だけでしたが、

それでも、やや普段より塩気を感じたので、

茹でると時の塩なしか、減らすかでもちょうどよいかも。

クリームパスタ、たまに食べると美味しいですね~☆₍⁠₍⁠ ⁠◝⁠(⁠ ゚⁠∀⁠ ゚⁠ ⁠)⁠◟⁠ ⁠⁾⁠⁾












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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

鉄  

こんにちは。

クリームパスタ。めちゃ美味しそうです。
飛行機に乗って食べに行きたいぐらいです。
ワインを飲みながら食べたいな(^^)/
こんなに美味しそうなの鉄も作れたらな。

2023/09/24 (Sun) 03:55
jacquelinege

jacquelinege  

To 鉄さん

どうもありがとうございます♪(*´∀`*)
ぜひ、鉄さん地方の美味しいものと一緒に、飛行機に乗っていらしてください!
ワインは、赤と白とどちらがよいでしょうか~。
わたしは白のスパークリング派ですが、けっこういただきものの赤ワインが封を開けられるのを待っています☆

2023/09/25 (Mon) 20:47

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