スモークサーモンXズッキーニのクリームリングイネwithタジャスカオリーブXクルミ☆
2023年09月23日
linguine alla panna con salmone affumicato, zucchini, olive taggiasche e noci
スモークサーモンXズッキーニのクリームリングイネwithタジャスカオリーブXクルミ
９月１９日。
クリームソースのパスタを作りたくなる、
食べたくなると、
リゾットの時と同様に
秋の気候になってきたなぁ〜
という気がします♬(＾∇＾)ﾉ♪
EXVオリーブオイルでニンニクとネギを炒めたところに、
ズッキーニの千切りとスモークサーモンを適度にちぎったものを入れ、
調理します。
火が通ってきたら、調理用の生クリームを入れます。
適度に煮詰まってきたら、
タジャスカオリーブと刻んだクルミを入れて少し火にかけ、
出来上がり☆\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
リングイネを茹でる時の塩と、
スモークサーモン、タジャスカオリーブの塩気だけでしたが、
それでも、やや普段より塩気を感じたので、
茹でると時の塩なしか、減らすかでもちょうどよいかも。
クリームパスタ、たまに食べると美味しいですね～☆₍₍ ◝( ﾟ∀ ﾟ )◟ ⁾⁾
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