fc2ブログ
jacquelinege

夏ドルチェにぴったり♪ベリーミックスX2種類のブドウのティラミス♥

tiramisu_frutti_di_bosco_uve3_230805

tiramisù ai frutti di bosco e due tipi di uva
ベリーミックスX2種類のブドウのティラミス

8月5日。

火を使わないし、

泡立てる力業もいらないので、
(レシピによっては泡立てる工程があるかもですが)

夏にぴったりのドルチェですね♪(*´∀`*)

わたしはほとんど定番のコーヒーのティラミスは作らないので、

今回は、ベリーミックス(イチゴ・ラズベリー・クワノミ・ブルーベリー)と

2種類(ブラック・グリーン)のブドウで作りました☆


tiramisu_frutti_di_bosco_uve_salsa230805

ソース用には、ベリーミックスのジャム、

ベリーミックス、水。


tiramisu_frutti_di_bosco_uve_confettura230805

今回使用のジャムは、無加糖のベリーミックスジャム(Hero)


tiramisu_frutti_di_bosco_uve_confettura2_230805

材料記載の順番は、ブルーベリー、イチゴ、濃縮クワノミ汁、ラズベリー。

果実使用量は、100グラムあたり50グラム。



tiramisu_frutti_di_bosco_uve_confettura3_230805

100グラムあたり37キロカロリー、糖分2.8グラム、

ワンポーション20グラムあたり7キロカロリー、糖分0.6グラム。



tiramisu_frutti_di_bosco_uve_salsa2_230805





tiramisu_frutti_di_bosco_uve_salsa3_230805


ハンドブレンダーで撹拌して、ソースにします。



tiramisu_frutti_di_bosco_uve_canestrellini230805

サヴォイアルディ(フィンガークッキー/ビスコッティ)の代わりに、

買い置きしてあった

La Sasseleseのカネストレッリーニ

を使用しました☆

カネストレッリは、リグーリア州の郷土菓子で、

花形のビスコッティ(焼き菓子)です。

La Sasseleseのものは

2009年の記事、

お土産に最適!リグーリアのカネストレッリ食べ比べ♪

で紹介していました。

その後、他のカネストレッリも開拓して

ランキングは入れ替わったりしていますが、

土台にするビスコッティとしては、

ライトで軽めなので適していると思います☆

甘いものがあまり得意ではない方にも

これは食べられる!

と言っていただいていますね♪

バターたっぷりのリッチなカネストレッリは

もったいないので、そのままいただきたいところです(*´ω`*)



tiramisu_frutti_di_bosco_uve230805

ソースに浸したカネストレッリーニを並べ、

ブドウをちりばめ、

適当にベリーミックスもちりばめ



tiramisu_frutti_di_bosco_uve2_230805

マスカルポーネ、砂糖、卵を混ぜたクリームをのせ、

その上にデコレーション☆☆*。・+(人*´∀`)+・。*

小さい器で作ると、何段かの層になりますが、

大きい耐熱皿で作ったので、

シングルでした(;・∀・)


tiramisu_frutti_di_bosco_uve5_230805


大きい器で作っているのは、大勢用だからです♪(*^)(*^-^*)ゞ









↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆(’-’*)♪
(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、
 パソコン用画面からクリックしていただければ幸いです)










ただいま、

イタリア情報 2位/553サイト中 

イタリア情報 人気ランキング PVアクセス順 4位/16サイト中 

ご訪問いただいたみなさんのおかげです!ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノ


ありがとうございます☆☆(*´∀`*)ポッ



↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです☆゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚



イタリア(海外生活・情報) 7位 / 71人中 

ヨーロッパ(海外生活・情報) 19位 / 344人中 




お気に召しましたら&気が向きましたら、↓下の拍手ボタン押してやってくださいませ☆
関連記事
スポンサーサイト



jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

ゾンビマン  

お邪魔します。

死ぬほど食べてみたいです(爆汗)
綺麗。

2023/08/08 (Tue) 17:59
jacquelinege

Jacqueline  

To ゾンビマンさん

毎度ありがとうございます(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+
ケーキではないので、取り分けると美しさを保てないのが難ですが、多数向けなので、ひとりずつとグラスでは作らないのですよね〜。

2023/08/08 (Tue) 21:09

Leave a reply