リコッタ和えタマゴXキュウリサンド☆

tramezzini farciti con uovo sodo alla ricotta e cetriolo

リコッタ和えタマゴXキュウリサンド

６月６日。

茹で卵を粗みじん切りにしたものに、

マヨネーズは常備していないので、

リコッタチーズ、EXVオリーブオイル、白ワインビネガー、

塩コショウを混ぜます。

こちらのリコッタ、

前に試して美味しかったのですが、

割引になっていたので、

購入していました♪(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)

バターを塗ったパンに

キュウリのスライスを並べ

もう１枚にはリコッタ和えの卵を。

マヨネーズほど、トロッとはしていませんが、

ビネガーで酸味を加えているので、

少し似たような風味にはなります☆(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

こちらには、日本のタマゴサンドのタイプのサンドイッチはないですが、

パーティーなどで出すと、

めずらしそうに試す人はいますね〜♪(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠)

懐かしいようで、微妙にイタリアンなタマゴサンドです☆

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