社食ランチ☆ペンネッテ・アッラ・クルダイオーラ(トマトXリコッタXニンニクXバジリコのソースのパスタ)+2種類のコントルノ+マチェドニア(フルーツ)♪
2023年05月28日
pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e frutta
MSCの社食(カフェテリア)ランチ:
プリモX2種類のコントルノ(副菜)Xフルーツ
5月16日。
プリモ:
ペンネッテ・アッラ・クルダイオーラ
※一般的には、トマトXリコッタチーズXニンニクXバジリコ(バジル)等のソースのパスタ
コントルノ(副菜):
スチームスペルト小麦Xローストポテト
デザート:
マチェドニア(季節のカットフルーツミックス)
ドリンクバーより
スパークリングウォーターXタオルミーナのレモンソーダ
わたしのオーダーではありませんので、
炭水化物祭りなのは悪しからず、、、(´▽`;)ゞ
一応、副菜には、他に
ミックスベジタブル、インゲン豆、ミックスサラダ、トマトなどの
選択肢もありますよ~。
そして、白米のスチームライスとスチームスペルト小麦は、
プリモ(第一皿/パスタやリゾットなど)のメニューにありますが、
副菜としても選べるようですね。
クルダイオーラというパスタソースを検索すると、
プーリア州や南イタリアのパスタソースで、
フレッシュなトマトを小さくカットして混ぜるレシピが多いようですが、
こちらは、ピューレを使用しているか、
フレッシュトマト使用でも、
ソースのようになるように調理しているようですね。
ニンニクの風味と粒々のチーズの食感が
食欲をそそるパスタでした☆(*´∀`*)
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