社食ランチ☆トラーパニ風リガトーニ(トマトXチーズXアーモンドソースのパスタ)＋ポテトのプレ(イタリア風味マッシュポテト)＋マチェドニア(フルーツ)♪

pranzo alla mensa di MSC con primo, contorno e frutta

MSCの社食(カフェテリア)ランチ：

プリモXコントルノ(副菜)Xフルーツ

５月９日。

プリモ：

リガトーニ・アッラ・トラパネーゼ

(トラーパニ風リガトーニ(パスタ))

コントルノ(副菜)：

ポテトのプレ(イタリア風マッシュポテト)

デザート：

マチェドニア(季節のカットフルーツミックス)

パン２個

ドリンクバーより

スパークリングウォーターXタオルミーナのレモンソーダ

炭水化物祭りですが、

わたしのオーダーではないので、、、(⁠・⁠–⁠・⁠;⁠)⁠ゞ

トラーパニは、南イタリアのシチリア島の町ですが、

トラーパニ風のパスタソースとは？

と、レシピを検索してみました☆

オリジナル(元の)というレシピの材料には

トマト、ペコリーノチーズ、皮むきアーモンド、

バジリコ(バジル)、ニンニク、EXVオリーブオイル、塩コショウ

とありましたが、

レシピによっては、

パジリコの代わりにイタリアンパセリだったり、

パプリカが入っていたり、

皮つきアーモンドだったりも。

この時のパスタを味見したところでは、

チーズとアーモンドでマイルド感がある

トマトソースという風味でした☆(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

緑のものは、見た目では入っていませんね～。

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