社食ランチ☆マッケローニ・アッラ・アマトリチャーナ(グアンチャーレ/豚頬肉とペコリーノロマーノチーズのトマトソースのパスタ)＋２種類のコントルノ＋マチェドニア(デザート)♪

pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e frutta

MSCの社食(カフェテリア)ランチ：

プリモX２種類のコントルノ(副菜)Xフルーツ

４月２７日。

プリモ：

マッケローニ・アッラ・アマトリチャーナ

(グアンチャーレ(豚頬肉/豚トロの塩漬け肉)・ペコリーノロマーノチーズが入ったトマトソースのパスタ)

グアンチャーレ(豚頬肉/豚トロの塩漬け肉)

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%AC

コントルノ(副菜)：

プロシュート（ハム)入りグリーンピースソテー

ポテトのオーブン焼き

デザート：

マチェドニア(季節のカットフルーツミックス)

パン１個

ドリンクバーより

スパークリングウォーターXタオルミーナのレモンソーダ

ややパスタソースの水分が少なくて、乾いた感じでしたが、

まあ、許容範囲。

脂肪分が多いお肉は基本的に購入しないので、

グアンチャーレを使うアマトリチャーナは自分では作らないのですが、

このパスタはその旨味がトマトソースに出るのがよいのだろうなぁ、と(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

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