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お彼岸に…いちごリコッタ大福♡

ichigo_ricotta_daifuku2_230321

いちごリコッタ大福
Daifuku, mochi giapponese ripieno di fragola e ricotta

3月21日。

日本では、3月21日は春分の日だったと、

みなさんのところで気が付きました!(⁠☉⁠。⁠☉⁠)⁠!

イタリアでは、今年の春分の日は3月20日だったと、

確認して知りました〜〜(⁠;⁠^⁠ω⁠^⁠)

イタリアのオンライン新聞記事を見たら、

色々な国の春分の日にする慣習などが出ていて、

この日に日本ではお墓参りをすることなども紹介されていましたよ。



ichigo_ricotta_daifuku3_230321

ぼたもち(おはぎ)はないですが、

日本っぽいものということで、

ぶかっこうではありますが、

餡子、ホイップの代わりにリコッタを入れた

いちご大福を作ってみました☆(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

レンジで簡単 切り餅でいちご大福

を参考にしました☆

うちにはレンジはないので、

茹でましたが( ´_ゝ`)ゞ


ichigo_ricotta_daifuku4_230321

リコッタ……お餅の熱で溶けてしまうかな、、、

と思いましたが、

まあ、なんとか残っていました〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)


ichigo_ricotta_daifuku230321

リコッタには、砂糖を混ぜなかったので、

それほど甘くはなかったですが、

お餅で、日本の気分を味わいました♪(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠)










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Posted byjacquelinege

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