ちりめんキャベツX赤タマネギXモッツァレラのフリッタータ＆タラのナゲット☆

frittata con cavolo verza, cipolla rossa e mozzarella e nuggets di merluzzo 

ちりめんキャベツX赤タマネギXモッツァレラのフリッタータ＆タラのナゲット

３月１３日。

タラのナゲットは冷凍食品のもので、

オーブンで温めただけですが、

わりと好きなので、

割引になっている時には購入したりしています( ´_ゝ｀)ゞ

EXVオリーブオイルで、ニンニクと赤タマネギのみじん切りを炒め、

適度にカットしたちりめんキャベツを入れて

しんなりしてくるまで調理します。

卵を溶いて、適度な量の牛乳を入れ、

塩とナツメグ少々で調味し、

フライパンに流し込み、

カットしたモッツァレラをちりばめます。

モッツァレラが少し溶けてきて、

卵が徐々に固まってきたら、

ふたをして蒸し焼きに。

好みの焼き具合になるまで調理します。

フリッタータは、イタリア風オムレツという感じですが、

こちらの人にお好み焼きの話をすると、

よくこのフリッタータと比較されます。

フリッタータに入れるものは

まあ、わりとなんでもよいのですが、

そういうところがお好み焼きと似ていると思わせるのかな？

でも、フリッタータに入れるものとして

シーフードの具材はあまり聞かない気がします。

わたしは入れる時もありますが。

わたしの感覚だと、

お好み焼きはピッツァの方が似ているようにも思うものの、

ピッツァの場合はトッピングであって、

生地の部分に具材を混ぜこむという意味では、

フリッタータとお好み焼きは似ているのかな、とσ(*´∀｀*)

↓こちらに参加しています～。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆(*´∀`)
（携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、
　パソコン用画面からクリックしていただければ幸いです）

にほんブログ村

にほんブログ村 

 海外生活ブログ イタリア情報

ただいま、

イタリア情報　１位/５５５サイト中　

イタリア情報 人気ランキング　PVアクセス順　４位/１８サイト中　

ご訪問いただいたみなさんのおかげです！♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪

ありがとうございます☆☆ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ

↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです☆(＾＾)人(＾＾)

人気ブログランキング

イタリア（海外生活・情報） ７位 / ６９人中　

ヨーロッパ（海外生活・情報)　１８位 / ３６２人中　

お気に召しましたら＆気が向きましたら、↓下の拍手ボタン押してやってくださいませ☆