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バッカラ(塩漬けタラ)とエビの温サラダ☆

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insalata tidpida di baccala' e gamberi con verdure 
バッカラ(塩漬けタラ)とエビの温サラダ

2月19日。

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ニンジン、セロリ、ネギ、黒胡椒を入れて

沸騰させたお湯で




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ぶつ切りにしたバッカラと

エビを茹でます。


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ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、

タジャスカオリーブなどと一緒に、

EXVオリーブオイル、レモン汁でいただきます♪

シンプルですが、

塩漬けタラを戻したものは、

茹であがりもシコシコして

歯ごたえが良いところが美味しいのです~\⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ノ⁠♬












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Posted byjacquelinege

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