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ペンネッテのアラビアータwithプロシュート・コット(ハム)Xタジャスカオリーブ☆

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pennette all' arrabbiata con prosciutto cotto e taggiasche olive
ペンネッテのアラビアータwithプロシュート・コット(ハム)Xタジャスカオリーブ

2月14日。

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EXVオリーブオイルで、ニンニクとエシャロットのみじん切りを炒め、

しんなりしてきたら、

ダース状にカットしたプロシュート・コット(ハム)とトマトを入れ、

さらに、アラビアータのトマトソースを入れて調理します。

ソースの調理の最後の方にタジャスカ・オリーブを入れて出来上がり☆





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パルミジャーノを削ってかけていただきました♪ヽ(*´∀`*)ノ


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普通のアラビアータには、

プロシュートもオリーブも入れませんが、

アラビアータのソースをベースに色々とアレンジしています♪σ(*´∀`*)












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