カルネヴァーレ菓子のブジエとリグーリア郷土菓子のあるパスティッチェリアのショーウィンドー♡LA IACONA

vetrina con bugie, dolce di carnevale della pasticceria Iacona in Via Bensa nel centro di Genova 

カルネヴァーレ(カーニバル・謝肉祭)のドルチェ・ブジエの並ぶパスティッチェリア・ラ・イアコーナのショーウィンドー@ジェノヴァ中心地ベンサ通り

２月１日。

トレイに並んでいる、

生地を揚げて、粉砂糖を振ったお菓子が

カルネヴァーレ菓子のブジエです☆

イタリアの地域によって呼び方が異なるとのことですが、

ジェノヴァ・リグーリアではブジエで出ています。

キアッケレで出ていることもありますが。

このお店のものは、１００グラムあたり３ユーロとのこと。

カルネヴァーレの時期は、

毎年日付が変わる移動祭日のパスクワ(イースター・復活祭)の

ちょうど７０日前から始まるとのことで、

今年２０２３年は４月９日(日)がパスクワになるので、

カルネヴァーレ期間は２月５日(月)から始まり、

２月２１日(火)のMartedì grasso(太っちょの火曜日)で終了します。

翌日のMercoledì delle Ceneri(灰の水曜日)から

Quaresima 四旬節↓(しじゅんせつ)が始まり、

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%9B%E6%97%AC%E7%AF%80

パスクワの前日の土曜日まで

キリスト教的には節制の期間が続くことになりますので、

カルネヴァーレはその節制期間前のお祭りということになります。

四旬節期間には、肉や卵、乳製品の摂取が禁じられていた(いる)ため、

その前にたくさん食べておくということですね。

パスティッチェリアでも、今もそれを貫く方のために、

もしくは、その伝統的なお菓子を味わっていただくために、そのまま

材料を限定した四旬節用のお菓子を作っているところもあります。

近代以降は、上記の物ではなくても

自分の好きなものを控えたり、

娯楽や楽しみを控える節制になってきているそうです。

ジェノヴァやリグーリアでは、

ヴェネツィアなどのように、

各地から観光客が見物に訪れるような大々的な

カルネヴァーレのお祭りは聞いたことがありませんが、

各町や地区で、子どもたちのための仮装パレードが日をずらして開催され、

そういったイベントに、

仮装して参加したり、見物に行ったりというところでしょうかね。

まあ、大人でも仮装してもよいですし、

パレードに参加するそれぞれの団体は

大人の人も多いですけどねﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ

今日は日本では、節分ですが、

節分をこちらの人に紹介すると、

鬼のお面がカルネヴァーレを思い起こされるとのことで、

日本のカルネヴァーレと混同したことを言われたりもしますが、、、

鬼のお面を持って、パレードを観に行ったこともありました～(*´艸｀*)

カラフルな紙に包まれているのは、

おそらくアマレッティ(アーモンドプードルと杏仁のソフトクッキー)で、

下段のは、パンドルチェ・ジェノヴェーゼで、

どちらもリグーリア郷土菓子ですね♪♪ヽ(*´∀｀*)ﾉ

下段のお菓子は、

リグーリア郷土菓子ラガッチョかと思いますが、

少しラスクみたいなイメージのお菓子で、

硬めにトーストされていて、ほんのり甘い風味です。

ラスクのようにアイシング(砂糖がけ)はされていないので、

ジャムなどを塗っていただいたり、

カフェラテやホットミルクなどに浸しながらいただくというのが、

一般的かな、と。

もちろん、そのままでもいただけます☆( ´_ゝ｀)ゞ

LA IACONA - pasticceria e caffetteria 

住所：Via Paolo Emilio Bensa 26, 16124 Genova 

Tel: [phone]

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