薪窯オーブン焼きのフリアリエッリXグリルトマトXカッチョカヴァッロ・シラーノDOP(チーズ)のピッツァ(冷凍食品)☆By.fiorfior

pizza con friarielli, pomodori grigliati e Cacciocavallo Silano DOP cotta in forno a legna (surgelata) di fiorfiore Coop

薪窯オーブン焼きのフリアリエッリXグリルトマトXカッチョカヴァッロ・シラーノDOP(チーズ)のピッツァ(冷凍食品)　By.fiorfiore Coop 

１月１９日。

前にも１度載せたようにも思いますが、

かなり久しぶりなので、

また紹介してみます☆σ(*´∀｀*)

フリアリエッリというのは、カブの菜の花とのことで、

カンパーニャ州/ナポリでの呼び名で、

プーリア州では、チーマ・ディ・ラーパと呼ばれている葉物野菜です。

カッチョカヴァッロ・シラーノDOP (チーズ)はこちらで↓

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%83%E3%83%AD

なかなか地域性のあるご当地ピッツァで、

うちの辺りのピッツェリアでは見られるメニューではありませんね。

１００グラムあたり２３２キロカロリー、

１枚３８５グラムあたり８９４キロカロリー。

モッツァレラ１２.９％、フリアリエッリ１０％、

グリルトマト４.５％、カッチョカヴァッロ・シラーノDOP ２.５％。

薪窯オーブンで焼かれたとのことですが、

Coop のピッツァ生地は手で成形された感じが

本格的っぽくて好きなところです♪

このシリーズで特に好みのトッピングが

これと言うわけではないのですが、

生地が好みなので冷凍ピッツァにしては

満足度が高いですね☆( ´_ゝ｀)ゞ

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