生ハムdeハムエッグwithモッツァレラX大学芋プレート☆
2023年01月27日
uovo all'occhio di bue con prosciutto crudo e mozzarella e patata dolce in agrodolce
生ハムdeハムエッグ＆大学芋
１月２４日。
さつまいも☆簡単ほっこり黄金！大学芋
のレシピの調味料を参考に、
最初に、フライパンにバターを溶かしたところで
さつまいもをソテーした後、
調味料を入れて調理しました。
砂糖は、きび砂糖(ブラウンシュガー)を使用したので
より色が濃くなったかな(◔‿◔)
とても味濃く出来、あとを引きますね〜♪
バターを溶かしたフライパンに、
生ハムをのせ、
その上にモッツァレラをのせ、
少し火を通したら、
卵を割り入れて、半熟に仕上げました☆
焼いた分の生ハムは、少しカリカリになって
生ではなくなりましたが。
モッツァレラX生ハムXモッツァレラで
少しグレードアップしたハムエッグになりました♪(*´ω｀*)
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