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鏡開きにして新年初のお餅Xお雑煮☆☆

kagamibiraki_osoni230111

鏡開きに今年初のお雑煮
primo zoni, zuppa giapponese con mochi e verdure per Kagami biraki

1月11日。

Kagami biraki

Zoni

こちらは↑イタリア人訪問者の方用に

イタリア語版wikipediaをリンクしていますが

日本語説明を讀みたい場合にはリンク内の他の言語からどうぞ☆


kagamibiraki_osoni2_230111


このお正月はなかなかお餅にたどり着かなかったので、

鏡開きにして、新年初のお餅Xお雑煮です〜〜(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ

お供え餅は飾っていませんけどね。

材料は、切り餅、ネギ、ニンジン、トピナンブール、

ホウレンソウ、チーマ・ディ・ラーパ、イタリアンパセリ、

鰹だし、しょうゆ、ミックスキノコ(ポルチーニ入り)、

すり身(カニカマ)。

分かりにくいのですが、

ニンジンは梅型で、トピナンブールは桜型で抜いています☆

もう型を出すのが面倒だから、

そのままにするか……

とも思いましたが、

やっぱり型抜きした方がカワイらしさを+できますね〜(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

ひと手間で、これこそ花を添える〜〜♪(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆










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