メルルーサのガーリックレモンXセロリ葉風味☆タジャスカ・オリーブと一緒に♪

nasello all'aglio, limone, foglie di sedano con olive taggiasche

メルルーサのガーリックレモンXセロリ葉風味

タジャスカ・オリーブと一緒に

８月２３日。

メルルーサは、タラに似た白身魚ですが、

冷凍食品でも販売されていまして、

使いやすいので

わりとよく購入しています。

タラの冷凍のものよりは

若干、リーズナブルです(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

EXVオリーブオイルで、ニンニク、エシャロット、

セロリの葉のみじん切りを炒めたところに魚を入れて調理。

追って、レモン汁、

終わりの頃に、タジャスカ・オリーブを入れて

なじませます。

冷凍の魚をただ茹でて、

EXVオリーブオイルやレモン汁、塩・コショウをかけていただくのも

シンプルな食べ方で栄養を取れますが、

もう少し手を加えてみました☆(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

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