クリームで服を汚さないでねって？ザバイオーネ風味のシャンティリークリーム入りズブドローネ♡

sbrodolone

ズブドローネ

bigne' farcite con crema chantilly gusto zabaione

ザバイオーネ風味のシャンティリークリーム入りビニェ（シュークリーム)

８月１８日。

シャンティリークリームは、ホイップクリームで、

ザバイオーネは、卵黄と砂糖に、

マルサラ酒やシェリー酒、白ワインなどで風味を付けた

カスタードクリームの一種です。

ザバイオーネ風味のシャンティリークリーム６０％。

マルサラ酒が使われていますね。

１００グラムあたり２０３キロカロリー。

材料を見る前に食べたら

レモンのような爽やかな風味がした気がしましたが、

それは、マルサラ酒の風味なのかな？

こっくりというよりは、

わりと爽やかなクリームでした☆

アルコール分はあまり感じませんでした。

このお菓子につけられている

sbrodoloneスブドローネ

というイタリア語ですが、

一般的には、

１．いつも食事で衣服を汚す人

２．くだらない長話をする(長文を書く)人

を意味するとのことですが、

食品に関するネーミングとしては、

前者から来ているのでしょうかね(≧▽≦)

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