リメイク料理！タコ風味のムール貝の炊き込み雑穀ご飯withスペルト小麦X米X蕎麦の実Xキビ☆/アスパラガスXもやしのタコ風味汁♪

タコ風味のムール貝の炊き込み雑穀ご飯withスペルト小麦X米X蕎麦の実Xキビ

アスパラガスXもやしのタコ風味汁

５月２３日。

お口で爽やか♪レモン風味のタコとジャガイモの温サラダ

withドライレモンピール

XタコのガーリックグリルwithネギX葉セロリ

https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-6405.html

を作った際に使ったゆで汁の再利用nリメイク料理です(*´∀｀*)

スペルト小麦、米、蕎麦の実、キビをといで

タコと香味野菜(セロリ、タマネギ、ニンジン)、塩を入れて茹でた

茹で汁を分量より多めに入れ、

昆布と、冷凍ムール貝を入れて炊きました。

雑穀１と１/２カップに対して、

茹で汁２と１/２入れました。

炊き上がり♪(*ﾟ∀ﾟ)っ

タコは風味だけで、入っていないので、

代わりにムール貝を入れました。

けっこう、もっちりよりもパラパラの炊け具合でしたので、

もう少し水分を増やしてもよかったのかもですが、

タコと香味野菜とムール貝、

そして、昆布の出汁で、

非常に旨味を感じられる炊き込み雑穀ご飯でしたね♪*｡･+(人*´∀`)+･｡*

プリン体はちょっと注意なのかな？

とは思いましたがf(^_^)

こちらは、あまりのゆで汁に

ネギ、アスパラガス、もやしを入れて茹で、

そのまま汁物としていただきました～( *´艸｀)

リメイク料理で、がっつり最後まで

タコの風味を味わいました！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

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