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お口で爽やか♪レモン風味のタコとジャガイモの温サラダwithドライレモンピールXタコのガーリックグリルwithネギX葉セロリ☆

insalata_polipo_cipollotto_aglio_sedano2_220522

insalata tiepida di polipo e patate al limone
レモン風味のタコとジャガイモの温サラダ

polipo saltati in padella all'aglio con cipollotti e sedano
タコのガーリックグリルwithネギXセロリ(葉)


5月22日。

insalata_polipo_cipollotto_aglio_sedano220522

たっぷりの水に、

ニンジン、セロリの茎、タマネギの香味野菜を入れて沸騰させ、

塩を入れた湯で、

タコをまるごと40分ぐらい茹でます。



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チェリートマトやタジャスカオリーブも混ぜていますが、

EXVオリーブオイル、レモン汁に

+レモンの皮を乾燥させたドライレモンピールを散らしたら、

味わいがお口の中でより爽やか!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚


insalata_polipo_cipollotto_aglio_sedano4_220522


茹でたタコの足の先の方を適度に切り、

EXVオリーブオイルで、

ニンニク、ネギ、セロリの葉を炒めたところに入れて調理。


どちらも美味しくいただきましたが、

翌日のリメイクメニューが、

またよかったので、追って載せますね♪(*´∀`*)















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