タコのラグースパゲッティ
2013年04月12日
spaghetti al ragu' di polpo
トマトは入らないタコのラグーのスパゲッティ。
タコを購入したときの第一の目的だったメニューはこちらではありませんでしたが、
けっこうタコが余っていたので、
こちらを作ってみました。
やっぱり煮詰めると、けっこう旨みが凝縮されて
よい感じです♪
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タコのから揚げ!その手があったかー。
次回はそれで行こう~。
でも、↓こちらは柔らか煮。和のタコもほっこりしていいかも。
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