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タコのルチアーナ風withジャガイモ(タコとジャガイモのトマト煮込みwithキアンティ)☆

polpo_alla_luciana_con_patate4_220123

polpo alla luciana con patate 
タコのルチアーナ風withジャガイモ
(タコとジャガイモのトマト煮込み)

1月23日。


polpo_alla_luciana_con_patate220123


polpo_alla_luciana_con_patate2_220123

このレシピはジャガイモは入らないのですが、

今回は、プラスしてみました。

その他の使用材料は、

EXVオリーブオイル、ニンニク、

トマト&バジリコソース、チェリートマト、

タジャスカオリーブ、ケッパー、

セロリ、イタリアンパセリ、

タコ、ジャガイモ、

そして、トマトソースが煮詰まってきた時に

伸ばすために、

赤ワインのキアンティを入れました☆



polpo_alla_luciana_con_patate3_220123



polpo_alla_luciana_con_patate5_220123

イタリアンなトマト風味のタコとジャガイモ、

なかなか美味しいですよ♪*。・+(人*´∀`)+・。*

タコを除いて、

少し残ったので、

翌日にリメイク料理を作っています☆(*´ω`)

そちらは、また追って~♪







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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

鉄  

こんにちは。

見た事無いたこさんだよ。
こちら北海道のたこさんはデッカイから
小さいたこさんにびっくり。
たこと言えばたこ焼き・お刺身・お寿司など和のイメージだけど
こう言ったトマトソースのお料理も(・∀・)イイネ!!
これなら絶対に🍷ワインだよ。
めちゃ美味しそうです。 

2022/01/28 (Fri) 11:16
jacquelinege

jacquelinege  

To 鉄さん

そう、北海道の水ダコはとても大きいと聞きますね!(*´∀`*)
すごく食べごたえがありそうです☆
リグーリア州のセストリ・レバンテという海沿いの町に
タコ料理の有名なレストランがあって、
日本の雑誌などにも紹介されていたのですよね。
わたしはそのお店にはまだ行っていないのですが、
行ける機会があるとよいのにな~って、
思っています♪ヽ(*´∀`)ノ
そこは間違いなく、イタリアンなタコ料理ばかりですよ!゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

2022/02/02 (Wed) 00:55

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