タラと野菜の和洋折衷ポトフ(鍋)withレモン風味のカブとニンジンの紅葉おろし☆

potof con merluzzo e verdure con rapa e carota grattugiata al limone

タラと野菜のポトフ(鍋)withレモン風味のカブとニンジンの紅葉おろし

１月１６日。

昆布とかつおだしで調理した

野菜とタラを

レモン風味のカブとニンジンの紅葉おろしや

脇に添えた生姜、柚子コショウ、

上に散らしたゆかりなどで

味わいました☆(人*´∀｀)｡*ﾟ+

基本は和風なのですが

野菜にけっこう洋風が見られるかな、と。

大根が普通のスーパーにないので

カブを使っています。

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