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タラと野菜の和洋折衷ポトフ(鍋)withレモン風味のカブとニンジンの紅葉おろし☆

potof_nabe_di_merluzzo_kabu_ninjin_oroshi220116

potof con merluzzo e verdure con rapa e carota grattugiata al limone
タラと野菜のポトフ(鍋)withレモン風味のカブとニンジンの紅葉おろし


1月16日。



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昆布とかつおだしで調理した

野菜とタラを

レモン風味のカブとニンジンの紅葉おろしや

脇に添えた生姜、柚子コショウ、

上に散らしたゆかりなどで

味わいました☆(人*´∀`)。*゚+

基本は和風なのですが

野菜にけっこう洋風が見られるかな、と。

大根が普通のスーパーにないので

カブを使っています。






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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

鉄  

こんにちは。

タラとお野菜。
お野菜が色々いっぱいで美味しそうです。
栄養も満点だね。
鉄は先日、タラと豆腐の湯豆腐しました。
ポン酢で頂きましたよ。
あまりにも美味しくてお酒を飲みそうになったけど
我慢・我慢しました。
でも見た目は綺麗で無いので記事にはなりません。

2022/01/21 (Fri) 11:23
jacquelinege

jacquelinege  

To 鉄さん

タラとお野菜で、ヘルシーですよね♪(*´∀`*)
タラと豆腐の湯豆腐もよいですね!
ポン酢でいただくのも美味しそうです☆
昨日、日本食材を購入しましたが、
お豆腐はあったものの、そこよりもお安いところで購入することにしているので、差し迫っていなかったため、見送りました(´▽`;)ゞ
お、鉄さんにはめずらしく?
お酒を我慢されたのですね!(*゚∀゚)っ
わたしは、1度にそれほどはいらないのですが、
お魚やお肉の時はマリアージュのためにワインを少しいただくことが多いです(*´艸`*)

2022/01/23 (Sun) 02:12

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