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さくらもちde白みそ雑煮☆磯辺焼き♪

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さくらもちde白みそ雑煮&磯辺焼き

1月5日。

ほっこりすまし汁のお雑煮☆

の翌日は、

白みそ仕立てのお雑煮にしました☆( ´◡‿ゝ◡`)

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王道の白みそ雑煮

のレシピを参考にアレンジして作りました☆(*´∀`*)


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具材は、鶏肉、ネギ、ニンジン、

チーマ・ディ・ラーパ(カブのトップ、菜の花的な葉物)、

トピナンブール、飾りにイタリアンパセリ、

そして、お餅は、さくらもちを入れてみました。

地方によっては餡入りの餅を入れたりするとのことで、

甘じょっぱいのもありかな?

ということで(◔‿◔)


磯辺焼きにしたお餅は保険(。•̀ᴗ-)✧


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さくらもちの香りが立って

なんとなく華やかなお雑煮でしたね(人*´∀`)。*゚+












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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

鉄  

こんにちは。

とっても可愛くて美味しそな雑煮ですね。
まるで春が来たみたいな感じだよ。

2022/01/08 (Sat) 09:32
jacquelinege

jacquelinege  

To 鉄さん

さくらもちは、白い粉(片栗粉か、上新粉かな?)がまぶされしているままいれましたが、汁に浸かったら、粉の色は消えて、中のピンクいろが見えてきたので、思っていた以上にカワイイ見た目になりましたね♪*。・+(人*´∀`)+・。*
さくらもちの香りも立つので、「まるで春がきたみたい」とは、なかなか的を射た表現ですね゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

2022/01/10 (Mon) 16:16

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