fc2ブログ
jacquelinege

デリケートでこっくり☆スペック(燻製ハム)入りトマトとマスカルポーネのリングイネ♪♪

linguine_al_pomodoro_mascarpone_speck211127

linguine al pomodoro e mascarpone con speck
スペック入りトマトとマスカルポーネのリングイネ

11月27日。


マスカルポーネチーズは、

ドルチェにはよく使いますが、

余っていたものを、はじめてトマトソースに合わせてみました。

EXVオリーブオイルで、ニンニクとエシャロットを炒め、

色付いてきたら、

ダース状にカットしたスペック(燻製ハム)を入れます。

香りが出てきたら、

トマトピューレを入れ、なじませ、

追って、マスカルポーネを入れて混ぜます。

最後に甘過ぎないように

パラッとペペロンチーノを振って、出来上がり☆

パルミジャーノ・レッジャーノを削ってかけ、

いただきます♪(人*´∀`)。*゚+

トマトソースに、

モッツァレッラやリコッタの組み合わせも美味しいですが、

マスカルポーネとの組み合わせは、

よりデリケートでなめらかな舌触りでした☆

美味しかったです(◠‿・)—☆









↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです☆



イタリア(海外生活・情報) 6位 / 84人中 

ヨーロッパ(海外生活・情報) 17位 / 218人中 



↓こちらにも参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆
(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、
 パソコン用画面からクリックしていただければ幸いです)



携帯でご覧の方は↓こちらからもどうぞ。
海外生活ブログ イタリア情報





ただいま、

イタリア情報 2位/580サイト中 

イタリア情報 人気ランキング PVアクセス順 3位/15サイト中 

ご訪問いただいたみなさんのおかげです!


ありがとうございます☆☆








お気に召しましたら&気が向きましたら、↓下の拍手ボタン押してやってくださいませ☆
関連記事
スポンサーサイト



jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply