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いちご大福......のつもりでした。

ichigo_daifuku210921

いちご大福......のつもりでした。

9月21日。

お月見のみたらし団子♪2021

を米粉で作った際に、

こちらのレシピ↓を参考に

いちご大福

作ってみました(*´ω`)

こちら、電子レンジ使用のレシピなのですが、

レンジが家にはないのですよね、、、(´▽`;)ゞ


それで、生地を平たくして、

オーブンペーパーで挟んで、

オーブンで温めてみたものに

気持ちばかりのつぶ餡と、

イチゴを包んでみたのですが、

そのままいただけるような感じの生地ではなかったので、

包んで丸めたものを

お団子と一緒に茹でて、

それに片栗粉をまぶしてみましたf(^_^)

ichigo_daifuku3_210921

カットしてみたら、こんな感じ......

つぶ餡はやっぱり少なくて、

イチゴは溶けぎみ?

固めのイチゴ団子みたいな出来上がりになってしまいました(^_^;)



ichigo_daifuku2_210921

やっぱり、蒸して、ついて、伸ばして……

という感じで作るべきかな、、、(;^ω^)










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Posted byjacquelinege

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