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食べごたえがあってヘルシー♪2種類の豆と魚介のスープ☆☆

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zuppa di due tipi di fagioli e frutti di mare 
2種類の豆と魚介のスープ

5月17日。

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こちらの冷凍食品

パスタやリゾットに使用するものですが、

それをはじめて豆で作ってみました!(*´ノ∀`*)

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魚介類は、内容の40%。

殻付きボンゴレ(アサリ)、ヤリイカ、エビなど。

魚のブイヨン、トマト、アンチョビペースト、

アサリのスープ、タマネギ、ニンニク、イタリアンパセリ、

EXVオリーブオイル、ひまわりオイル、塩、

白ワイン、白胡椒など。

100グラムあたり115キロカロリー。


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白いんげん豆とボルロッティ(ウズラ豆)。


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白いんげん豆は100グラムあたり111キロカロリーで、

炭水化物は15グラム。

ウズラ豆(ボルロッティ)は100グラムあたり105キロカロリーで、

炭水化物は14グラム。

パスタやお米の代わりに豆にすると

炭水化物を減らせますね♪(*´ω`)


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魚介スープの素をいれる前に、

EXVオリーブオイルで、ニンニク、エシャロット、

ニンジン、セロリ、ズッキーニ、

アスパラガス、チェリートマト、黄パプリカを

炒めています。

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豆と魚介の組み合わせって、

あまりないのですが、

けっこう美味しかったですよ♪゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚




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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

onorinbeck  

すんごい美味しそうです!
ウチの今日の夕飯何かな^ ^

2021/06/14 (Mon) 19:12
jacquelinege

jacquelinege  

To onorinbeckさん

いつもどうもありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
夕御飯、何でしたでしょうかね?
他の方が召し上がられた食事を見るのって、アイデアになったりして楽しいですね~(*´艸`*)

2021/06/17 (Thu) 02:16

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