香ばしく食欲そそる！ブレザオラ(牛ハム)XモッツァレラXサラダ菜/トレビスとネギの串刺しグリル♪

spiedini di bresaola, mozzarella e latuga o radicchio con cipollotti

ブレザオラ(牛ハム)XモッツァレラXサラダ菜/トレビスとネギの串焼き

１月２６日。

こちら、加熱前の串に刺したところ。

先に、EXVオリーブオイルで、

ニンニク、ホウレンソウ、もやしを炒めたフライパンに、

その炒めものを周囲に寄せて

中央に串刺しを入れてグリルしたので、

野菜にもブレザオラから出た風味がほんのり移って

相乗効果でした！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

こちらはサラダ菜バージョン。

こちらはトレビス(ラディッキオ・キオッジャ)バージョン。

ブレザオラ(牛ハム)は基本的にはけっこうあっさりですが、

オイルと一緒に加熱すると香ばしくなり、

より食欲をそそります(*´∀｀*)

いや、そそられなくても食欲はありますが( *´艸｀)

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