スペック(燻製ハム)とトレビスのリゾット☆ニョッキと一緒に♪

risotto con speck e radicchio insime ai gnocchi di patate 

スペック(燻製ハム)とトレビス(ラデッキオ)のリゾット

ジャガイモのニョッキと一緒に

１月１０日。

上にかかっている白いものは、

生クリームではなくて、

あまっていたマスカルポーネ☆

お餅はなくても、イタリアならではの○○と□□でお雑煮！！

https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-4951.html

という記事で、

お餅の代わりにニョッキとモッツァレラを入れていましたが、

邪道？ではあるものの、

今回はリゾットにニョッキを入れてみました♪( *´艸｀)

炭水化物に炭水化物出はありますが、

ニョッキは一食分ではなくて、

いくつかですね。

もちもちした食感が美味しいかったですよﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

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