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スペック(燻製ハム)とトレビスのリゾット☆ニョッキと一緒に♪

risozzo_con_speck_e_radicchio_gnocchi_mascarpone210110

risotto con speck e radicchio insime ai gnocchi di patate 
スペック(燻製ハム)とトレビス(ラデッキオ)のリゾット
ジャガイモのニョッキと一緒に

1月10日。

上にかかっている白いものは、

生クリームではなくて、

あまっていたマスカルポーネ☆



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お餅はなくても、イタリアならではの○○と□□でお雑煮!!

という記事で、

お餅の代わりにニョッキとモッツァレラを入れていましたが、

邪道?ではあるものの、

今回はリゾットにニョッキを入れてみました♪( *´艸`)

炭水化物に炭水化物出はありますが、

ニョッキは一食分ではなくて、

いくつかですね。

もちもちした食感が美味しいかったですよ゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚






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Posted byjacquelinege

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