クリスマス菓子☆パンドルチェ・ジェノヴェーゼ(・アルト)☆TreRossi

Pandolce genovese di TreRossi 

パンドルチェ・ジェノヴェーゼ　By.TreRossi 

１月３日。

イタリアのクリスマス菓子の今季４個目です( *´艸｀)

ご近所さんにいただいたものです。

材料は、パスタ・マードレ(小麦粉・水)、砂糖、バター、卵、

オレンジピールの砂糖漬け、松の実、レーズン。

１００グラムあたり３９３キロカロリー。

このメーカーは、ピエモンテ州のオヴァーダなのね。

ジェノヴェーゼのお菓子ですが。

でも、昔は南ピエモンテの辺りまでジェノヴァだったから(*´ﾉ∀`*)

今季1個目の

↓クルミとイチジク入りのパンドルチェ・ジェノヴェーゼ

https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-4910.html

と比較すると、

今回の中身がスタンダードなのですが、

クルミとイチジクの方は生地が

ビスコッティ(クッキー)とスコーンの間ぐらいの感じに比べ

こちらは、アルト(高さがあるタイプ)と呼ばれるタイプで、

パンともケーキともいいにくい固さのもので、

クッキーっぽくもなく、

強いて言えば、パンをギューッと潰した時の凝縮した感じの固さです。

ずっしり重みがありますが、

お腹に重いというわけでもなく、、、(*´ω｀)

悪くはなかったですが、

今季のクリスマス菓子のわたしのランキングは、

食べた順によかったですね♪

ということで、

１番は↑クルミとイチジク入りパンドルチェ・ジェノヴェーゼ

でした♪♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

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