サーモンとアボカド＆ツナディップのブルスケッタ♪

Burschette con salmone rosolato e crema di avocado e tonno

かちかちになったパンを料理に変身させるためにブルスケッタやフレンチトーストなどを時々作るのですが、

今回は、Yukakoさんのアボカドとツナのサラダのレシピを使用して、
サーモンとアボカド＆ツナディップのブルスケッタを作ってみました♪

※アボカドは、ダース状に切る代わりに、つぶしてクリーム状にしてみました。

※スモークサーモンを少量のＥＸＶオリーブオイルでソテーして、
　トーストしたパンにディップをのせ、その上にサーモンをのせました。

これも、けっこういけます～！！！

ぜひ、お試しを♪

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アボカドのジェラートというのも、どんなものか？気になりましたが、
やはり、ディップにしておきます。
オリーブとアボカドというのも合いそうなんですね！
今度、試してみましょう♪