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サバのトマトクリームペンネ☆

penne_alla_crema_di_pomodoro_con_scombro2_201006

penne alla crema di pomodoro con sgombro 
サバのトマトクリームペンネ

10月6日。


penne_alla_crema_di_pomodoro_con_scombro201006

EXVオリーブオイルで、

ニンニク、エシャロット、ニンジン、セロリを炒め、

トマトピューレを入れ調理。

最後の方で、サバ缶と生クリームを適量入れました。

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ペンネを茹でる際に、

一緒にチェリートマトもいくつかお湯の中へ。

上にのせたサバは、

飾り用に一部取っておいたものです。

トマトクリームの中にもサバは入っていますよ。




penne_alla_crema_di_pomodoro_con_scombro4_201006

サバのトマトソースはよくしていましたが、

使いかけの生クリームを使用したかったので、

トマトクリームソースにしてみました♪(*´∀`)♪




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