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秋の食卓♪ほっこりオレンジのサツマイモとキノコの炊き込みご飯·バター醤油風味☆+ツナ缶

satsumaimo_kinoko_takikomigohan2_200928

riso cotto al vapore con patate dolce arancione e funghi misti
al burro e salsa di soia 
オレンジ色のサツマイモと色々キノコの炊き込みご飯
バター醤油風味

9月28日。




patate_dolce200922

こちらのサツマイモ、9月半ば過ぎになって店頭に並びました。


patate_dolce2_200922

中はオレンジ色です。


satsumaimo_kinoko_takikomigohan200928

キノコは、生のマッシュルームとエリンギ、

そして、乾燥ポルチーニ茸。

サツマイモは約90グラム。

お米2合に、醤油大さじ1杯、白ワイン大さじ1杯、塩小さじ1/2、

昆布2片。



konbu200928

このメーカーで、日本食材を色々出していて、

普通のスーパーに出ているのを発見。

大西洋の昆布ですって!(゜o゜)



konbu2_200928


porcini200928

こちら、乾燥ポルチーニ茸。

porcini2_200928


satsumaimo_kinoko_takikomigohan4_200928

炊きあがったところにバターを入れて混ぜます。

水分を含むと、サツマイモの色が濃くなって、

カボチャみたいね。

でも、サツマイモです(^_^)




satsumaimo_kinoko_takikomigohan3_200928

昆布、実は薄くて、

うん?これはワカメでは?

とも思われましたが、昆布らしい。



satsumaimo_kinoko_takikomigohan_con_tonno5_200928

オリーブオイル漬けのツナを+しても美味しいですよ♪♪

昨年も、このサツマイモ、出ていたのですが、

思った以上に早く姿を消していたので、

いつまであるかなぁ?

って、感じです。




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Posted byjacquelinege

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