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jacquelinege

イタリア生産のフレッシュなお豆腐とトマトXアボカドX生ハムのトルタサラダ♪

insalata_torta_con_tofu200806

torta di insalata con pomodoro, avocado e prosciutto crudo
トマトXアボカドX生ハムのサラダトルタ

8月6日。

この週あたりは、

このような盛り付けがマイブームでした。

ところで、周りにちょこんと添えられているのは、

チーズではなくて、

フレッシュなお豆腐☆



tofu_fresco200805

tofu vellutato
絹ごし豆腐

長期間常温保存が可能なお豆腐は

イタリアでも食べていましたが、

周囲の数人の方にイタリア生産のフレッシュなお豆腐を試すといいよ!

と勧められ、

ようやく試してみました。

ミラノの中国系のメーカーで作っているのですね。

1パック350グラムで1ユーロ(124.79円)。

8月4日に購入しましたが、
(上海マーケットにて)

8月18日まで賞味期限はありましたね。


tofu_fresco2_200805

切り方が綺麗ではありませんが……

まずは冷や奴で、

生姜としょうゆをかけていただきました。

普通に美味しいお豆腐です〜(^o^)

いや、もう少し、早く試していればよかったわ(笑)

そう言えば、イタリアの自然食品スーパーで

ギリシャ産のフレッシュなお豆腐を購入したことがありますが、

あちらの方がやわらかすぎて、

くずれやすかったですね。




insalata_torta_con_tofu2_200806


insalata_torta_con_tofu3_200806





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