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甘辛卵でとじたマグロカツ丼♪

maguro_katsudon200427

マグロカツ丼


maguro_katsudon_ingredienti200427

マグロは、いつものようにキハダマグロ。

だって、マグロと言ったら、それしかないんですもの。




panko_kugrogoma200427

日本風のパン粉も、イタリアのパン粉も切れていたので、

ふわふわ全粒粉耳なし食パンをくずして、

黒ゴマ足して、衣にしました。

でも、実は調理中にはがれやすかった!



maguro_katsudon2_200427



maguro_katsudon3_200427

あまり、カツっぽい写真が撮れていなくて、

今ひとつ、伝わりにくいかなとも思われますが。



maguro_katsudon4_200427

写真取り込みの都合で

時間差で載せていまして、

4月27日の昼食でしたが、

白いご飯を見ると、

ああ、食べたいなぁ〜〜ლ(´ڡ`ლ)

という気持ちがふつふつとわきあがってきます☆☆(*´∀`)



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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

onorinbeck  

マグロカツ美味しそうですねーーー。
なんと言っても丼物はサイコーです^ ^
そっちはキハダだけなんですか。
でもお料理に使うならキハダ良いと思いますよー。

2020/06/07 (Sun) 17:58
jacquelinege

Jacqueline  

To onorinbeckさん

こちらで和食にするとき、簡単に済むように、ついつい丼ものにしがちです(笑)
キハダマグロ以外の名称の表示を見たことがないですねぇ。
日本食レストランで出ている生のマグロもそうなのかどうか確認したことはないですが。
でも、パックに入ったスペインから来るの生食用のマグロもキハダですね~。

2020/06/14 (Sun) 00:37

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