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おうちカフェ風に☆メルルーサ(白身魚)入りポテトのサラダのトルタ風デコレーション♪

insalata_di_patate_e_nasello_stile_torta200519

insalata di patate con nasello decolato stile torta 
メルルーサ入りポテトサラダのトルタ風デコレーション

メルルーサ(nasello ナゼッロ)は、

タラの仲間の白身魚です。




insalata_di_patate_e_nasello_stile_torta2_200519

ポテトサラダをオムライスの花型で抜いたものの

右側にあるのが、

茹でたメルルーサ(冷凍)。

トルタ(ケーキ)風にデコレーションしてみました♪

これね、けっこう出来上がって、

テンションが上がりましたよ!(*´∀`*)

料理でアートセラピー♪♪


insalata_di_patate_e_nasello_stile_torta4_200519

アスパラガスのキャンドルや、

ニンジンとセロリの大きいキャンドルとか。

魚を茹でる際に一緒に茹でた赤タマネギの

色の抜け具合が

また薄紫からピンクっぽくて

よかったです♥( *´艸`)

かかっているのは、バルサミコ酢&醤油ソース。


insalata_di_patate_e_nasello_stile_torta5_200519

土台に、ライスガレットを敷いてみました。





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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

麻  

お久しぶりです!華やかな一皿、気分が上がりますね。
あと…パンも。ドイツのパンも種類が豊富で気に入ってますが、たまにこういうパンが食べたくなります。
似たようなものはあるけどどこか違うんですよ。

まだしばらく油断できない日々が続くと思いますが、うまくバランスをとって楽しみを見つけて過ごしたいものですね。

2020/06/06 (Sat) 02:14
jacquelinege

Jacqueline  

To 麻さん

こちらこそお久しぶりです。
コメントをどうもありがとうございます!(^o^)丿
自宅で気分が上がることを、日々考えていました(笑)
そうですか、こういうイタリアにあるようなパンはあまりドイツにはないのですね。

まだ感染者0ではないので、公共のエリアに足を運ぶ際には、十分に注意した方がよいと思いますが、できる限り、楽しく過ごした方が精神衛生上にもよいですよね☆(๑´ڡ`๑)

2020/06/08 (Mon) 01:57

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