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カップケーキマシーンでたこ焼き&タコとジャガイモのサラダ☆

takoyaki_insalata_di_polpo2_200209

polpo e patate e takoyaki 
タコとジャガイモのサラダ&たこ焼き


polpo200209

今回は、生のタコがパック売りになっていました〜。
 


polpo2_200209



pentora_polpo200209

香味野菜とコショウと一緒に茹でます。

ニンジン、セロリ、ネギの白い部分。

沸騰した湯に入れて、弱火で30分―40分。

polpo3_200209

なんだか小さくなりましたね、、

takoyaki_insalata_di_polpo200209

イタリアでもたこ焼きがしたくて、

たまたま見つけて購入したカップケーキマシーン。

実は使用するのはまだ2回目、、(^^ゞ

takoyaki_insalata_di_polpo3_200209

普通のたこ焼きよりも、小さめですが。
 
前回と別のレシピで、

水と粉の割合3:1で作ってみました☆

前の時よりも、少しは中がトロッとなりましたね!(*^^*)


takoyaki_insalata_di_polpo4_200209

冷めて冷蔵庫に入れたものを

後からいただいたら、

ぷるんとして、さつま揚げではないですが、

ちょっとそのような食感でした〜(*´∀`)

前よりは進化していましたね(笑)

前回のカップケーキマシーンでたこ焼き記事はこちら⬇で。



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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 4

There are no comments yet.

鉄  

こんにちは。

たこ焼き食べたいと思ってました。
とっても美味しそうです。
鉄家にたこ焼き器あるんですか
ほんの数回しか使ってません。
だからブログにたこ焼きの登場も少ないです。
そうそう以前釣りで
小さな小魚用の釣り針にたこが掛かった事あります。
なにせ今にも切れそうな釣り針でしたので
タコの頭だけ水面まで引き上げましたが
ばれてたこが落ちてしまいました。
確保できてればたくさんたこ焼き出来たのにと
今でも思います。
ただ漁業権の問題でたこはいかなる場合も北海道は
逃がさなくてななりません。

2020/02/11 (Tue) 10:42
jacquelinege

Jacqueline  

To 鉄さん

たこ焼き、前回とレシピを変えて、わりと中のトロトロ感が残るようになったのですが、
ひっくり返すのが難しいですよね。。
そして、型の部分がそれほど大きくないので、
タネがなかなか減らなくて、数焼くのが大変ですねぇ・・・(@@;;
鉄さん宅にもたこ焼き器があるんのですねぇ。
タコが手に入ったら、ぜひたこ焼きしてください~~。
ああ、北海道では(他の地域でも?)漁業権の問題で、タコは逃がさなければならないのですね。
イタリアはどうかは分かりませんが、前に海でタコが獲れた方を見ましたが、
その後、どうしたかも未確認です…
でも、うちの地域では聞いたことがないのですが、
岩場などでウ二が見つかるところでも、
一般の人が獲ることは禁止されていると読みましたね。

2020/02/11 (Tue) 21:28

キアラ  

たこ焼き美味しそうですね!!
中がトロっと最高です♪
私、たこ焼きを自宅で焼いたことがありませんi-229
たこ焼き器も持っていないのですが。
やわらかいと扱いも難しそうですね。

2020/02/13 (Thu) 19:35
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

前に作った時の生地では、中まできちんと?固まった感じだったので、
中がトロトロになるタイプの生地のレシピを検索しておいたのを、
今になって実現してみました(^^)
えっ、意外でした、キアラさん宅にたこ焼き器がないのが! (@@)
地域柄、ありそうな気がしていました・・
そうですねぇ、たしかに上手くくるんとひっくり返すのがちょっと難しいですよね~。
でも、それは以前に他の人が鉄板で目の前でひっくり返しているのを見て、
そうだろうなぁと予測していました(笑)

2020/02/15 (Sat) 01:32

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