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しっとりフワフワな生地が美味!リンゴのトルタ☆By.Mautino

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torta di mela
リンゴのトルタ


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Gran torta mela di Mautino


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ピエモンテ州トリノ県カンビアーノ(Cambiano)にある

ビスコッティ屋さんのトルタだそう。

100グラムあたり445キロカロリー。

リンゴのスライスは20%、

フィリングは10%。



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生地がフワフワしっとりで美味しいですね〜♪♪(*^_^*)

やや酸味があるしっとりしたリンゴがまたよい感じです。

全体的に甘過ぎず、フルティーで、

軽くも感じられる味わいがよいです☆

シンプルですが、

こういったトルタを作れたら、ちょっと褒められそう。


やっぱり、生地が美味しいと、違いますね〜。

ヒトに例えると、

スキンケアが行き届いていて、

ベースの肌質がよいと、

メイクが薄くても、美しく見える…みたいに、

トルタの生地が美味しいと

その他のフィリングなどは軽くても、美味しく感じる、と。


土台作りはしっかりね、

って、ことですかね〜(*´∀`)




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Posted byjacquelinege

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