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グリーンピースとプロシュート・コット(ハム)のバターソテー☆チキンとネギのドライトマトのパテ風味☆メカジキのタルタル

piselli_e_prosciutto_cotto_tartar_di_pescespada1911

piselli e prosciutto cotto al burro saltati in padella 
グリーンピースとプロシュート・コット(ハム)のバターソテー

pollo e cipollotti al pate' di pomodori secchi  
チキンとネギのドライトマトのパテ風味

tartare di pesce spada scottata
軽く湯通ししたメカジキのタルタル




piselli_e_prosciutto_cotto_tartar_di_pescespada2_1911

フェルト手芸作品が素晴らしくプロ級の

鳥天国さんのブログ⬇で紹介されていた

サイゼリアの青豆の温サラダのようなメニュー、

うちでもやってますよ〜というプレートです。

作り方はちょっと異なりますが、

水煮パックに入ったグリーンピースを

バターで炒めたニンニクとタマネギと

ダース状にカットしたプロシュート・コット(ハム)と一緒にソテーしています。

サイゼリアのは、温泉卵がのっているということで、

トロトロした卵をくずしていただくのが、

とっても美味しそうですね!ლ(´ڡ`ლ)

このプレートは、そちらのメニューを知る前の写真なので、

卵をのせていないのですが、

今度は卵をぜひプラスしたいですね〜〜(^_-)-☆



piselli_e_prosciutto_cotto_tartar_di_pescespada3_1911


ドライトマトのパテはCoopの商品ですが、

意外に、減りが少なくて、美味しくないわけではないのですが、

消費に手間取りました、、、(^^ゞ






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