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舌平目のムニエル☆ガーリックバター風味+ツナとジャガイモの洋風炊き込みご飯♪

sogliola_alla_mugnaia_e_yofu_takikomigohan2_1911

舌平目のムニエル☆ガーリックバター風味
ツナとジャガイモの洋風炊き込みご飯
カラフル3色パプリカとポルチーニのガーリックソテー☆レモン風味



sogliola1911
 
sogliola
舌平目/ウシノシタ



sogliola_alla_mugnaia1911

舌平目といったら、

やっぱりムニエルが一番最初のレシピで出てきますね〜。






yofu_takikomi_gohan1911

ツナとジャガイモの洋風炊き込みご飯は、

上記以外に、野菜のコンソメ、ネギ、ニンジン、白ワイン、




yofu_takikomi_gohan2_1911

炊きあがったら、

少量のバターも混ぜてみました☆




sogliola_alla_mugnaia_e_yofu_takikomigohan1911




peperoni_con_porcini1911

先日載せていた

3色パプリカとポルチーニのガーリックソテー☆レモン風味




sogliola_alla_mugnaia_e_yofu_takikomigohan3_1911


舌平目のムニエルがメインではありますが、

わたしの判定での美味しかった順は、

洋風炊き込みご飯>パプリカとポルチーニ>舌平目のムニエル

かな〜。

いや、まあ、ムニエルも普通に美味しかったのですが、

洋風炊き込みご飯を食している際には、

4回ぐらい、口に出して、美味しい〜と自画自賛していましたね♪(*´∀`)






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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

キアラ  

美味しそう!!
ツナの炊き込みご飯は、和風の味付けで時々作るのですが、洋風も美味しそうです♪
それにしても、舌平目って自宅であまり食べないので、それだけでポイントが高いです(´艸`*)
3色パプリカとポルチーニの組み合わせもすごく新鮮で良いですね~!

2019/11/20 (Wed) 20:53
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

発想は日本の出汁のレシピからでしたが、和風のご飯メニューで何回か作ったので、この時は洋風炊き込みご飯にしてみました!リゾットなどのでこちらのお米メニューともまた異なりますが、美味しかったですね〜(^^♪

舌平目、これはわりと小さめなようですよ。名称を聞くと、なんだか特別感ありますよね(笑)

3色パプリカとポルチーニ、期待以上に美味しかったですね〜。カラフルで見栄えもして、簡単なので、おもてなしメニューで出して、反応を見てみたいです(笑)

2019/11/22 (Fri) 17:44

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