FC2ブログ
jacquelinege

カラフル3色パプリカとポルチーニのガーリックソテー☆レモン風味

tre_colori_di_peperone_e_porcini_all_aglio_e_limone191110

tre colori di peperone e porcini saltati in padella all'aglio e limone 
3色のパプリカとポルチーニのガーリックソテー☆レモン風味


tre_colori_di_peperone191110

小ぶりのパプリカ(ペペローニ)が3色セットで販売されていて、

いつもなら、1個ぐらいしか買わないのですが、

カラフルでカワイイので、つい購入してしまいました、、(^^ゞ


tre_colori_di_peperone2_191110


信号カラーですよ〜〜♪

カリフォルニアの種で、スペイン産だそうです。

 
tre_colori_di_peperone3_191110


パプリカついでに、先日載せていた⬇米津玄師「パプリカ」などもどうぞ♪




tre_colori_di_peperone_e_porcini_all_aglio_e_limone3_191110

EXVオリーブオイルを熱したフライパンに、

ニンニクのみじん切りを入れ、

色がこんがりしてきたら、細長くカットしたパプリカを入れて調理。

ある程度、好みの加減まで、パプリカに火が通ったら、

冷凍のポルチーニ茸を入れます。

塩で軽く調味して、火からおろし、

食べる直前にレモン汁を絞ります。
 

オリジナルレシピは、ニンニクなしで、

ポルチーニではなく、エリンギでした。

ポルチーニの色で、パプリカの色が少し茶色くなりましたが、

なかなかお洒落な一品なりましたよ!(^o^)

レモン汁の代わりに、バルサミコ酢を使用したら、

よりイタリアンな感じですね〜〜♪

ワインにも合いますよ☆



tre_colori_di_peperone_e_porcini_all_aglio_e_limone3_191110

カラフルで、見栄えも良いし、

簡単なので、

おもてなしの一品にもよさそうです(^_-)-☆




↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです☆



イタリア(海外生活・情報) 11位 / 80人中 

ヨーロッパ(海外生活・情報) 38位 / 502人中 



↓こちらにも参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆
(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、
 パソコン用画面からクリックしていただければ幸いです)



携帯でご覧の方は↓こちらからもどうぞ。
海外生活ブログ イタリア情報




ただいま、

イタリア情報 9位/542サイト中 

イタリア情報 人気ランキング PVアクセス順 4 位/15サイト中 

ご訪問いただいたみなさんのおかげです!


ありがとうございます☆☆








お気に召しましたら&気が向きましたら、↓下の拍手ボタン押してやってくださいませ☆
関連記事
スポンサーサイト



jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

鉄  

美味しそうですね

3色のパプリカ
🚥信号機ね(笑)
色合が綺麗で食感も良いから
これは良いな。
鉄はビールで頂こうかな。

2019/11/14 (Thu) 11:02
jacquelinege

Jacqueline  

To 鉄さん

そうそう、わたしも信号機!と思いました(笑)
カラフルで見た目にも楽しいですよね〜(^^♪
ビールにも合うかもですね!

2019/11/15 (Fri) 15:25

Leave a reply