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チキンXカボチャXサツマイモ他、色々野菜のクリーム煮☆カレー&マジョラム風味

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pollo con zucca, patate dolce e verdure varie alla panna, curry e maggiorana
チキンXカボチャXサツマイモ他、色々野菜のクリーム煮
カレー&マジョラム風味




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使用材料は、上記以外に、

EXVオリーブオイル、ニンニク、タマネギ、ズッキーニ、

白ワイン、生クリーム、コーンスターチ、塩、水、バター少量。





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仕上げにイタリアンパセリを振りました。

マジョラムを入れているので、それでもよかったのですが。 

シチューと比べると、シチューの方がゆるめ。

まあ、コーンスターチの量で調整できますが。





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カレーパウダーを入れてますが、

カボチャとサツマイモのダブルスイーツ素材で、

カレー風味はかなり弱いです。

とてもやさしい風味。

ブロード(コンソメ)を入れたら、もっと味がしっかりしたかな。







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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

キアラ  

さつまいもとかぼちゃのダブル使いで優しい甘ですね♪
カレーパウダーが入ると食欲をそそる香りがして、美味しそうです(*^^*)

2019/11/09 (Sat) 22:12
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

そうなんです、とてもやさしい風味で、これはご飯のお供でなくてもよいタイプです〜。十分、この材料にも糖質が入っていますしね(笑)
カレーパウダー、けっこう入れたのですが、それでも、サツマイモとカボチャの風味が勝っていて、実は、カレー風味と記しといるものの、あまり感じないなあ、、って、思い、食している際にしょうゆを少したらしたりしましたよ(^^ゞ
父が、シチューにしょうゆをかけていたのを思い出しながら。

2019/11/09 (Sat) 23:01

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