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社食ランチ(ナスとチーズ入りトマトソースのパスタのプリモ+2種類のコントルノ/副菜+パンナコッタ・コーヒー風味)

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pranzo alla mensa di MSC con primo di pasta e due tipi di contorni
MSCの社食(カフェテリア)ランチ、
パスタのプリモ&2種類のコントルノ(副菜)(7.50ユーロ)


プリモ:
カゼレッチェ・アッラ・ノルマ
(ナスとチーズ入りトマトソースのパスタ)

コントルノ(副菜):
カリカリのローストポテト&カリフラワーのカレー風味

ドルチェ:
コーヒー風味のパンナコッタ

全粒粉のぱん2個

ドリンクバーより
タオルミーナのレモンソーダ



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このカゼレッチェというショートパスタ、

アラブ系が起源だそうですが、

シチリアなど南イタリアでよく見られるタイプ

のようです。

実際に、この社食(カフェテリア)のシェフが、

そちらの方の出身ということで、

わりとメニューは南イタリア系が多く、

得意だと思われます。

このナスとチーズ(リコッタ?)のトマトソースのソースも

シチリア料理ですね。

カリフラワー、口の中でとろけるやわらかさで、

美味しかったです!

カリカリなポテトも美味〜♪

コーヒー風味のパンナコッタもイケましたね(๑´ڡ`๑)






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