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鶏そぼろご飯Xさつまいもと栗のサラダメカジキのガーリックオイルソテー☆!

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鶏そぼろご飯、メカジキのガーリックオイルソテー、
白いさつまいもと栗のサラダ



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メカジキ、美味しそうな色ではありましたが…


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調理方法は、いつもとそれほど変わりないのに、

あまり美味しくなく、、、

うーん、魚の質自体がイマイチだった?とでも思っておく??


このプレートで、わたし的に1番だったのは、

鶏そぼろご飯ですかね。

レシピではタマネギはありませんでしたが、

みじん切りにして、一緒に入れてみました♪



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さつまいもと栗のサラダは、

塩茹でにしたさつまいもを軽くつぶして、

マヨネーズ、バター少量、レモン汁で調味。

栗も少しも茹でましたが、

ちょっとまだ硬かった、、、^_^;


最近、バラで量り買いしているジャガイモがわりと美味しくて、

(今までは、ネットに入ったものをキロ買いしてましたが)

塩茹でして、EXVオリーブオイルとレモン汁だけの調味にもかかわらず、

イケるのですよ。

ああ、素材の良さって、大事だよね〜〜。





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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

キアラ  

彩りの良い盛り付けですね♪
玉ねぎ入りのそぼろ、美味しそうですね!!
そういえば、そぼろって玉ねぎ入れた事がないです!!
これは、試してみたいです(´艸`*)

メカジキとっても美味しそうに見えますが・・・あまり、りだったのですね。

2019/10/31 (Thu) 20:19
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

一応、そぼろのレシピをネットで見てみましたが、タマネギは入っていなかったものの(市販のものでも入っていないですよね)、なんとなく入れてみたかったので(笑)
ほとんど、そぼろは作ったことがなく、日本では市販のものをいただいていましたが、自分で作ると、甘さ控えめなど、味の調節ができるところがよいですね〜(^^)

メカジキ、購入する時にも、色が新鮮そうで、美味しそうには見えたのですが…食べてみたら、期待には及ばずで、残念でした、、(´Д⊂ヽ

2019/11/01 (Fri) 18:12

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