FC2ブログ
jacquelinege

ひとりTerme(スパ)の後にジェノヴェーゼランチ♪@Acquasanta(Genova)

Da_Dria_acquasanta2_1807

mandilli de saea (fazzoletti di seta) al pesto
マンディッリ·デ·セーア アル ペスト

「絹のハンカチ」という意味の薄く伸ばしたパスタに

ペスト·ジェノヴェーゼを和えたパスタです。

ラザーニャのパスタより薄く伸ばしたもので、

大きいわりには、つるんとのどごしが良く、食べやすいです。


Da_Dria_acquasanta5_1807

昼間の時間帯に、⬇ひとりテルメ(Terme/スパ)した日のランチです。

10時から14時にテルメにいて、

着替えてから出たので、

遅いランチでオーダーストップギリギリで

選択の余地はあまりありませんでしたが、

パスタは美味しかったです☆(^_^)




Da_Dria_acquasanta6_1807

ドルチェに、バーチという、

ペルジーナのチョコ、バーチを

ソフトボールぐらいの大きさにしたジェラートをいただきました。

中がヘーゼルナッツのジェラートで、

チョコレートコーティングされているものでした。

写真は壊れた携帯と共に消えました、、、(´Д⊂ヽ





Da_Dria_acquasanta4_1807



Da_Dria_acquasanta1807

Dria 
Piazza Chiesa Acquasanta, n.8
Tel.(0039)010.63.80.86


 
Da_Dria_acquasanta3_1807






↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。



イタリア(海外生活・情報) 12位 / 81人中 

ヨーロッパ(海外生活・情報) 46位 / 511人中 



↓こちらにも参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです。
(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、
 パソコン用画面からクリックしていただければ幸いです)



携帯でご覧の方は↓こちらからもどうぞ。
海外生活ブログ イタリア情報




ただいま、

イタリア情報 10位/535サイト中 

イタリア情報 人気ランキング PVアクセス順 4位/15サイト中 

ご訪問いただいたみなさんのおかげです!


ありがとうございます☆☆








お気に召しましたら&気が向きましたら、↓下の拍手ボタン押してやってくださいませ☆
関連記事
スポンサーサイト



jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 4

There are no comments yet.

キアラ  

ラザニアよりも薄いパスタなんですね♪食べてみたいです。
絹のハンカチだなんて、名前もお洒落ですね(*^^*)

こちらでは、ジェノヴェーゼというとバジルペーストの事を指すことが多いですが、本当はペストと付けないとバジルソースのパスタではないのですよね??ジェノヴェーゼと言うと、まったく別のソースだった記憶があるんですが。そちらのジェノヴェーゼ(ペスト表記なし)は、どんなものですか?

2019/09/22 (Sun) 21:23
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

こちらも郷土パスタなのですが、どこでもあるわけではない気がしますね。
それから、お店によって、パスタの薄さも異なるのかもです。ここのお店は薄かったなあと記憶していますが、ネットで写真を見るとラザーニャっぽいものもあるみたいです。
この記事のタイトルは、

そうですね。ジェノヴェーゼだけだと、「ジェノヴァ人」で、アッラ·ジェノヴェーゼだと「ジェノヴァ風(スタイル、様式)」ですね。
この記事のタイトルは、日本の方向けなので、ペスト·ジェノヴェーゼを意味を意図していました。
たしかに、ナポリやシチリアでジェノヴェーゼとつくパスタソースやドルチェがありますが、ペスト·ジェノヴェーゼとは関係ないものですね。
実際にはそちらは食べたことがないのですが、話されている、紹介されているのを聞いたり、見たりしたことがあります。
こちらのクイズ番組でも取り上げられていたことがありましたよ(^^)

2019/09/23 (Mon) 20:21

キアラ  

お返事ありがとうございます!!
日本では、スパゲッティ アッラ ジェノヴェーゼと表記されていれば、緑色のバジルのソースのスパゲティですが、イタリアでは、バジルソースのスパゲティの意味にはならないと聞いたことがあったので、質問してみました(´艸`*)

2019/09/24 (Tue) 21:55
jacquelinege

Jacqueline  

To キアラさん

minestrone genoveseと言えば、名称にペストが付かなくても、ペストが入っているミネストローネですね。
パスタの場合は、pasta(他にもパスタなどの種類名) al pestoが多いでしょうか。もしくは、al pesto genovese(もしくはligure)という感じですね(^^)

2019/09/26 (Thu) 18:16

Leave a reply