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ジェノヴァ風ラヴィオリのスッペク入りアラビアータ☆

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ravioli genovesi all'arrabbiata con speck

ジェノヴァ風ラヴィオリのスッペク入りアラビアータ



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スペック(speck)は、アルト·アディジェ地方の燻製ハムです。

うちの方でも購入できますが、

今までスライスされたものを購入していたので、

ブロックで買うのははじめて。

ボルツァーノの専門店で購入して来ました♪





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そのままでも食べられますが、

炒めると良い香り〜〜



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本当は、こういう風に使うわけではないでしょうけど、、
 
アラビアータのソースに入れて、ジェノヴァ風ラヴィオリでいただきました(^^ゞ

なんか、ちゃんぽんな1品ですが、

まあ、普通に美味しくいただけましたよ。





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Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

hcb917chiara  

No title

2つのテイストを楽しめる一皿と言う感じで良いですね~♪
こういう食べ方、日本の人は好きなハズ(*^^*)
スペックというものが、気になりますねぇ~(´艸`*)
想像しただけで美味しそうです♪

2019/06/13 (Thu) 21:01

jacqueline_ge2  

No title

> hcb917chiaraさん♪

ナイスなやさしいフォローコメントをありがとうございます(•ө•)♡
日本の方は、こういう食べ方、好きでしょうかね〜。
それなら、日本人的感覚が残っていて、よい、
ということにしておきましょうか(^_-)

せっかくのスペックなので、向こうの郷土料理でも?
とも思ったのですけどねぇ、、、

2019/06/14 (Fri) 02:14

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