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炙りマグロと海老のカタルーニャ風☆

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tonno appena grigliato e gamberi alla catalana

炙りマグロと海老のカタルーニャ風


コントルノ(付け合せ)は、フダンソウのガーリックソテー、

茹でポテト、ニンジン、トピナンブール。



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マグロは、刺し身のサクだったのですが、

外側だけ軽く火を通してみましたが、

少しお肉風な味わいになりました☆












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Posted byjacquelinege

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