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jacquelinege

日本人によるリグーリアディナー

マーレ・エ・モンティで再開&はじめましての日本人ウォーカーの方たちと夕食を共にしました♪

メニューはけっこう、今までもブログで紹介しているものが多いので、
実際の当日の写真ではなく、記事リンクになりますが・・・


【メニュー】

★ 食前に : ポテトチップス&ビール

★ アンティパスト :生ハム/ミラノのサラミとメロン

★ プリモ :ジェノヴェーゼ・ペストのトロフィエ
            
           インサラータ・ディ・リーゾ(ライスサラダ)


★ 食後に :カネストレッリーニ/バウンティー&コーヒー
       (彼らはアメリカンで、わたしはエスプレッソ)

★ お持ち帰り用 :梅干入りおにぎり(翌日の電車でお召し上がり用)
              
         PANARELLOのカネストレッリ
 
       
インサラータ・ディ・リーゾとパプリカ/ズッキーニの詰め物の順番ですが、
まあ、アンティパストでもいいのですが、
今回は、こんな順番にしてみました。 

そして、全部が全部リグーリア料理でもありませんが・・・(^^;;;;;






Ripieni di peperone e zucchino(リピエーニ ディ ペペローネ エ ズッキーノ)
パプリカとズッキーニの詰め物

今回はCannellini(カンネッリーニ)という豆をつぶして、
乾燥したポルチーニ茸を水で戻して刻んだもの、ツナ、
パルミジャーノ、卵、マジョラムなどが入っています。
飾りに、イタリアンパセリを刻んだものをのせています。





La Sasseleseのカネストレッリーニ。
お花(マーガレット?)の形をしたビスコッティです。
普通のサイズはカネストレッリと呼びますが、
これは小さいのでカネストレッリーニといいます。


ジェノヴァの会社のものや、イタリアの他の地域でも購入可能?かと思いますが、
以前に紹介したアマレッティ同様に、
サヴォーナ県のSassello(サッセッロ)(地図)のものがメジャー。


わたしは、以前からカネストレッリには興味を持っていましたが、
最近とみにその研究に余念がなくて(笑)、
いろいろと食べ比べているのですが、
その模様は、また別の記事で紹介します。

これも、わたしがよく日本に持ち帰るお土産に入れているものです。


ちなみに↑上の写真は、週末のわたしの朝食例。
袋に入っているのはプラムケーキ。
平日は玄米シリアルとホットミルク、カフェラテなのですが、
週末、もしくは祝日などお休みの日には、
ちょっとだけスィートなイタリア式コラッツィオーネ(朝食)を取ります。




Bounty(バウンティ)は、イタリア製ではないみたいですが、
ココナッツをミルクチョコレートでコーティングしたお菓子です。
1個28.5g/134キロカロリー。

これもお土産によさそうですが、
日本でも輸入されているようですね。


わたしはまだ食べたことがないのですが、
バウンティのアイスが出ていて、それにも興味あり!


実は、日本人男性がお客様なので、
アルコールを飲まれるのは知っていましたが、
甘いものはどうかなぁ。。。と思って、
ケーキとか焼かなかったのですが、
みなさん、お酒も甘いものの両方OKだとのことで、
食後には、お菓子を召し上がっていただきました~。


ちゃんとしたドルチェはまたの機会に・・・ということで、

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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 4

There are no comments yet.

gabby  

No title

どれもこれもおいしそう~~イタリアですね

ビスケットも食べてみたいです

ポチしました

2009/10/01 (Thu) 11:00

mek*pos*  

No title

何人ぐらいで食事をしたの??
かわったメンバーだけど面白い話は聞けた?

2009/10/01 (Thu) 14:37

Jacqueline_ge  

No title

Gabbyさん♪ありがとうございます~。ポチの方も!
カネストレッリの食べ比べ研究記事、また見に来てくださいね~♪

2009/10/02 (Fri) 23:02

Jacqueline_ge  

No title

めかぽしさん♪返答は、別のところに書いたとおりだよ~。
(あちらを見てね)

2009/10/02 (Fri) 23:03

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