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アスパラガス&香味野菜のブレザオラdeインヴォルティーニ☆




involtini di bresaola con asparagi e verdure aromatiche

アスパラガス&香味野菜のブレザオラdeインヴォルティーニ





中の野菜は、’’’フダンソウ(ビエトレ)、ルッコラ、ネギ、イタリアンパセリ、ニンニク、マジョラム'''。

EXVオリーブオイルでソテーして、

最後に数秒ブレザオラ(塩漬け牛肉ハム)も、その上にのせて少しだけカリッとさせ、

野菜とアスパラガス1本のせて、巻きます。






上に3種類のすりおろしチーズミックスをかけましたが、

野菜にかけて、少し溶かしても美味しいですね!(^.^)


レシピを整理していたら、花びら餅の写真をちらっと見かけたのですが、

これのフォームに似ている!と、

今、思いました☆

(花びら餅には、アスパラガスではなくて、中にゴボウが入っていたとおもいますが)







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