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ローストスイートポテト☆(オレンジ色のサツマイモのオーブン焼き)




arrosto di patate dolce al forno

ローストスイートポテト(サツマイモのオーブン焼き)


ブロ友のichihimeさんに、サツマイモ記事へのコメントで

このサツマイモの甘みを引き出して美味しい調理法をアドバイスしていただいたので、

オーブン焼きにしてみました♪









ジャガイモのローストポテトを作るのと同様に、

適当な大きさ(わたしは、今回小さめの短冊切り)に切り、

EXVオリーブオイルを付けて、塩をふった後、オーブンで調理しました。

たしかに、ichihimeさんがおっしゃられていたように、

他の調理法より甘みがかんじられました!

付け合わせ(コントルノ)にしました。






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