プロシュート&卵の炒飯♪♪

riso saltato in padella (riso alla cantonese) con prosciutto cotto e uova strapazzate

プロシュート・コット&卵(スクランブルエッグ）の炒飯

今回は、ご飯は普通に炊飯器で炊いて（昆布、塩、みりん少々入れましたが）、

それを使用しました。

ネーミングにあるプロシュート・コット&卵以外には、

市販の焼き豚チャーハンの素、ニンニクのみじん切り、EXVオリーブオイル、ネギ使用。

市販の焼き豚チャーハンの素がなくなったので、

次回は、鶏がらスープの素を入れればいいでしょう。

この前、チャーハン/焼き飯を想定していたものの、

お客さん受けを考え、

土壇場でオムライスにしてしまいましたが、

やっぱりチャーハンでもいけそうな気がしてきました～～♪（＾＾）

こんな炒飯も作っていました♪

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