パスクワ前夜の美味な夕食

前の記事で、パスクワ（イースター/復活祭）用のイタリアのお菓子などを載せていましたが、
こちらは、パスクワ前夜の土曜日にスイスから戻って来ていた友人ファミリーと
外で食べたわたしのチョイスなどを。

本当は、パスクワ当日にしようか・・・という案もありましたが、
混んでいる時は止めとこう、とちょっとずらしてみました。

そして、あまりパスクワとは関係ないけど、

お店はファリナータがメインとか。

（↑この記事に出ているお店ではないんですけどね。）

なぜ、そこにしたかというと、
エルマンノパパが、翌週にプレゼーペ＆焼き物作りのメンバーとの会合で使うために、
その下見がてらということで予約したそうです・・・・・・

が、

だれも、ファリナータをオーダーしませんでした（汗）

いや、わたしは、行く前からファリナータを食べる気満々で、

昼食もセーブしていたんですけどね。

スイスから戻って来た友人たちが、
直前まで胃腸の調子が優れず、実際に当日具合が悪い人もいて、
豆系はお腹にくるから・・・ということで却下。。。

ファリナータメインのお店なんですけど－。

たぶんね、エルマンノパパは下見も兼ねていたから
ファリナータを食べたかったんだと思うです。

ただ、プレーンなファリナータは、１人前からオーダーできるのですが、
いかんせん色々トッピングが入っているものは４人以上からではないと
オーダーできなかったのです。

ファリナータって、通常、お店ではピッツァよりも大きいプレートで焼くものなので、
（家庭用の器具だと大きめのピッツァぐらいのもありますが）
プレーンなものは、他のお客様用にも出せるけど、
カスタマイズしたものになると、そうはいかないんですね。

切り売りしている持ち帰り可能なお店などはそうでもないと思いますが。

わたしがオーダーしたとしても、２人だし。（T0T）

まあ、そういうことでそれぞれ好きなものを頼むことにしました。

パスクワというと、子羊のお肉、ウサギのお肉、卵・・・などが
定番メニューとのことなんですが、
当日でないし（当日もだけど）、
まったく無視したわたしのチョイス↓

antipasti misti di mare (アンティパスティ　ミスティ　ディ　マーレ/海の幸の前菜盛り合わせ)

このお店のは、とてもリグーリア色が強い感じです。

手前が、タコとジャガイモのサラダ、

左上が、イワシのインパンナート（パン粉をまぶして焼いた/揚げたもの）

右のレタスの上のが、アンチョビのオイル漬け　ガーリックバター添え、

（この、ガーリックバターとアンチョビが、とてもよく合うんですっ！
　初めて、この組み合わせたべましたが。）

その奥が、サーモンのマリネ、

そして、中央の器に入っているのが、
モスカルディーニ　アル　インフェルノ（ジャコウダコの地獄風）。

地獄風と言うぐらいだから、辛いのかな？と思いましたが、
それほどでもありませんでした。

あまりペペロンチーノの味はしなくて、お子さまでも大丈夫な感じでした。
わたしは、それほど辛口好きというわけでもありませんが、
たぶん、自分で作ったら、もっとペペロンチーノ入れるだろうな、と。
簡単そうなので、実際に今度自分でも作ってみたいと思います。
（翌日には、買ってあったイカで似たようなものを作りましたけど、
　同じ材料でもね。）

まったくパスクワ無視のチョイス・・・と、↑に記しましたが、
ドイツでは、キリストが磔になった金曜日には、
魚を食す（本当は断食だそうですが）そうなので、
まあ、土曜日だけど、遠くはないですかね。

プリモ（第一皿）はこちら↓

アーティチョークのソースのラビオリ。

ラビオリの中身は、ほうれん草かふだん草とリコッタチーズかな。
このソース、細部の秘密がよく分からないけど、
けっこう美味しくて、また食べてみたい味でした～！
細部の秘密が食べただけでは分からなかったので、
自分で同じような味を再現するのは難しそうなんですが。

アーティチョークは、この辺ではパスクワの時に食すものに入っているということで、

偶然だけど、当たっていましね。

もう、みんなが食べ終わる前から、
具合が悪い、眠くて（具合が悪くて？）機嫌が悪い人続出だったので、
デザートもカフェもなしで退散。

でも、わたしは消化の足しに・・・

Peccato di gola(ペッカート　ディ　ゴーラ）。。。

いえ、ジェラートです。

ピスタチオ、フルッティ・ディ・ボスコ（ベリーミックス）、ティラミスのセミフレッド。

（わたしの計算では、約１６５．５キロカロリーぐらい？）

ああ、美味しいものを食べることって幸せですね～♪

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